두릅나무 수명, 한 그루와 두릅밭의 시간을 따로 봐야 합니다
두릅나무 수명, 이거 오해하는 분들 참 많습니다. 몇 해 잘 나오던 새순이 약해지면 나무가 끝났다고 여기기 쉽습니다. 근데 두릅나무는 한 줄기의 나이와 뿌리 군락의 나이가 다르게 갑니다. 눈앞의 줄기는 늙어도 땅속은 다음 줄기를 준비할 수 있죠. 그래서 두릅은 “몇 년 사나”만 묻고 끝내면 답을 반만 얻습니다. 새순을 계속 받으려면 언제 줄기를 바꾸고, 언제 뿌리를 쉬게 […]
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